CONTENIDO:

1. Concepto de Ganadería
2. Que es el ganado
3. Origen de las diversas especies domésticos
4. Extensión y censos ganaderos
5. Anatomía y fisiología de los animales domésticos
6. Fundamentos económicos de las producción animales
7. Bases científicas de la cría del ganado
8. Práctica de la crianza y manejo del ganado
9. Alojamiento del ganado
10. Necesidades nutricionales de los animales y su alimentación racional
11. Higiene y prevencion de las principales enfermedades
12. La organizacion del trabajo en ganderia
13. Comercialización de los animales y de sus productos
14. Importancia de la carne en la alimentación humana
15. Producción de leche
16. Introducción al estudio del huevo de consumo
17. Producción de trabajo
18. Producción de pieles
19. La inseminación artificial en ganaderiaa